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果汁高剪切均質機，三級果汁三級高剪切均質乳化機，三級果汁管線式三級高剪切均質乳化機，以往三級果汁生產(chǎn)企業(yè)的傳統(tǒng)三級果汁生產(chǎn)工藝是采用高壓均質機對三級果汁進行均質乳化以保證三級果汁的穩(wěn)定性，對于產(chǎn)品要求高的三級果汁生產(chǎn)企業(yè)一般會采用進口的高壓均質機，以保證每批次三級果汁的質量穩(wěn)定性，而普通中小型企業(yè)一般采用的是國產(chǎn)的高壓均質機，具有能耗大、效果不佳等缺點。而今許多中小型乳品生產(chǎn)企業(yè)當然也有部分大型乳

【高剪切番茄汁均質機在番茄果茶飲料生產(chǎn)中的應用】 在番茄果茶飲料生產(chǎn)過程中，均質是一個重要的環(huán)節(jié)，雖然前段工序已經(jīng)將綠茶變成茶汁，番茄變成的番茄汁，但是茶汁和番茄汁里的果粒粒徑還是比較大的，需要進行均質環(huán)節(jié)。在均質過程中，由于果粒多為纖維類物質，用高壓均質機處理時，效果不理想。所以采用高剪切均質機，效果好，效率高，能耗低。可以使Z終的番茄果茶飲料為：棕黃色液體， 均勻*，透明，清

三級高剪切均質泵的原理 分體式均質泵就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常液體）的過程。而在通常情 況下各個相是互不相溶的。當外部能量輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能

【高剪切均質機的工作原理】 果汁均質機就是高效、快速、均勻地將果果實顆粒進入到水里面（通常是液體）的過程。由于乳化機轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使果果實顆粒和水在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成果汁懸乳液，再加入相應的調味劑和香料，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復，Z終得到穩(wěn)定的高品質果汁產(chǎn)品。